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COMBAL.ZERO
Piazza Mafalda di Savoia 5, RIVOLI (TO)
T. +39 011.9565225 W. combal.org
Davide Scabin ed il suo Combal.Zero, non potevano trovare alloggio più adeguato della
struttura adiacente al museo d’ arte contemporanea del Castello di Rivoli. La costruzione
è costituita da un lungo parallelepipedo di centoquattro metri di lunghezza per otto di
larghezza, il pavimento è in legno lucido e le pareti in cristallo. Struttura moderna e
contemporanea che ben si accomuna alla cucina dello chef.
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BALLATOIO – BISTROT DI RINGHIERA
Via Principe Amedeo, 22 - TORINO
T. +39 011.19640771 W. ballatoiobistrot.it
Ballatoio, “bistrot di ringhiera”aperto in pieno centro da Federico e Marco propone cucina
di tradizione, menù scritto sulla lavagna (piatti soprattutto piemontesi) piccoli tavoli,
convivialità…insomma tutti gli elementi costitutivi dell’esprit bistrot, buona carta dei vini
compresa (tra le etichette nomi come Matteo Correggia, Renato Ratti).
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