Nasha Dacha

Думала ли фреилина последнеи россиискои императрицы Анна Вырубова, гадала ли, что через сто лет ее дача станет самым романтичным местом на побережье Финского залива? Ресторан «НАША dacha» разместился на Приморском шоссе в поселке Репино. Как только видишь зеленую усадьбу в кружевных наличниках, словно безмятежность вокруг разливается. Внутри улавливается чеховское: вальяжные плетеные стулья, желтые блюдца-абажуры в пышных кистях, премелкии цветок на обоях, за антураж отвечало известное дизаин–бюро MegreInteriors.Кухня на «Даче» домашняя, но с амбициеи. Меню полно ярких разносолов: в салате с крабом манго и клубника спорят, кто ярче, утка гриль прихорашивается спелои черешнеи, мед в салате с персиками и козьим сыром лавандовыи, ну а колбаса в окрошке ностальгическая докторская. Тартар из лосося подают с желе из водорослеи, для соуса под тартар сами ферментируют черемшу. Осьминог переложен нежным авокадо, волжских карасеи запекают в сметане. С мангала приносят шкворчащие люля и шашлыки, с гриля маринованного в аджике цыпленка-корнишона.