RISTORANTE REGIA SARTORIA

Приготовление блюда можно сравнить с пошивом платья, с учетом многочисленных
запросов тех, кто будет иметь удовольствие его носить: в обоих случаях присутствует
забота, чувства и часто оригинальность, с которой они создаются. Шеф-повар, как
эксперт «кутюрье вкуса», создает свои блюда, думая о радости тех, кто их смакует:
Джанлука Бигеро намеревается украсить свой кулинарный опыт разными цветами,
ароматами и новыми формами, встретившимися в его опыте в качестве шеф-повара
на Востоке. Тем не менее он не хочет отказаться от Парижской или международной
Лондонской кухни. Сегодня, в Турине, мы можем встретить это замечательное сочетание
вкусов, которое раскрывает потенциал нашей территории, сохраняя при этом высокое
качество похвальной «Пьемонтской кухни».