LA PERGOLA

Situé au cœur d’un luxuriant parc méditerranéen privé de 7 hectares, à seulement 3 kilomètres du Vatican, se trouve le Rome Cavalieri, un hôtel 5 étoiles. À son huitième étage se cache le célèbre restaurant gastronomique La Pergola, récompensé par 3 prestigieuses étoiles Michelin et reconnu par les guides gastronomiques les plus appréciés comme le « meilleur restaurant de la Capitale ». Une grande baie vitrée occupe entièrement un côté de la salle intérieure, offrant à tous les tables une vue incomparable sur la ville éternelle. La fierté du restaurant réside dans son arrière-plan panoramique sur la ville, qui s’étend à perte de vue avec ses coupoles et ses monuments les plus célèbres.