IL MARCHESE POLTU QUATU

Après Rome et Milan, Il Marchese arrive à Poltu Quatu en version pop-up. L’établissement, avec ses 80 couverts principalement installés sur une terrasse panoramique, reprend le style désormais emblématique d’Il Marchese, inspiré du film d’Alberto Sordi Il Marchese del Grillo : un équilibre parfait entre l’allure parisienne du XIXe siècle et la simplicité des tavernes populaires romaines. Le menu, une fois de plus signé par le chef Daniele Roppo, propose les grands classiques d’Il Marchese — comme les célèbres pâtes traditionnelles romaines — ainsi que des plats de la mer inspirés de la cuisine sarde, élaborés avec des produits locaux. Pour le déjeuner, l’offre se fait plus légère mais toujours avec des ingrédients d’excellence. L’Amaro Bar, le bar emblématique d’Il Marchese, est une adresse incontournable pour les amateurs de mixologie. La carte propose un mélange de cocktails classiques et de créations signature estivales inspirées des produits et de la tradition sarde.