Chef

Un itinéraire gustatif qui part de l’Orient pour se fondre dans les parfums et les saveurs de notre terre, “le Piémont”. Notre restaurant vous invite à une initiation au voyage, dans un lieu unique et accueillant pour découvrir et savourer nos créations, accompagnés tout au long du parcours par un personnel qualifié. L’union de ce que nous sommes et de ce qui n’existait pas encore nous a conduits à créer Le Sushi Del Maslè, l’association exclusive du goût inimitable de la viande piémontaise et de la délicatesse exquise du sushi.

«Manger avec amour», c’est toute la philosophie de Legami: l’amour pour la bonne chère et pour la sélection des matières premières se mêle au plaisir d’offrir, dans une atmosphère raffinée, une expérience unique qui ravira le palais et l’âme. Une atmosphère idéale pour toutes les occasions; le menu est une ode à la tradition, ouverte aux cultures lointaines qui se mélangent et donnent vie à des créations inattendues et étonnantes: c’est ainsi que naissent les meilleures recettes! Présente à Turin, àRome et de manière saisonnière à Poltu Quatu, LEGAMI apporte la même qualité, la même courtoisie et la même savoir-faire.

Inauguré en 1757, son livre d’or porte les signatures de princes, de capitaines d’industrie, de maîtres de la littérature : Camillo Benso di Cavour, Mozart, Goldoni, Maria Callas, Audrey Hepburn, et tant d’autres. Les grands plats traditionnels alternent avec les créations d’une cuisine contemporaine dans un concours de séduction des papilles magistralement orchestré par le chef Matteo Baronetto. Aux grands classiques, toujours au menu, comme la Finanziera Del Cambio, s’ajoutent des plats typiques comme le saumon et le lapin, ou le riz à la noix muscade et aux anchois. Très raffinée, la mise en place s’enrichit aujourd’hui de la série de plats en porcelaine « Ruins for Del Cambio » produits par l’artiste israélien Izhar Patkin en collaboration avec la célèbre manufacture nationale de Sèvres.

Sous la direction du chef Federico Zanasi de Modène, et proposant une expérience gastronomique pleine de spontanéité et de gaieté comme pourrait l’être un grand repas de famille, Condividere vient d’ouvrir ses portes à Turin dans le quartier de Nuvola Lavazza. Son concept est signé Ferran Adrià, tandis que la scénographie est l’oeuvre de Dante Ferretti. La bonne chère au centre de la table se partage comme en famille ou entre amis, met de bonne humeur et fait oublier la pression imposée par le passage du temps. Les meilleures saveurs de la cuisine italienne sont ainsi exaltées à l’enseigne de la bonne humeur et de la modernité. Priorité est ainsi donnée à l’excellence des matières premières et de la préparation: la nourriture est au centre de la table et, héroïne absolue en termes de substance, offre une grande convivialité et une parfaite décontraction.

Nous fabriquons le chocolat de façon traditionnelle et artisanale depuis 1958 et avons fait de notre métier un art intemporel. Tablettes, gianduiotti, pralinés, fantaisies, oeufs, quelle que soit sa forme, le le chocolat est toujours le résultat d’un savant mélange de passion, tradition et audace. Certains d’entre nous n’étaient pas nés alors, mais le savoir-faire de notre chocolaterie a été transmis au fil du temps. Des artisans chevronnés travaillent aux côtés de nouveaux pâtissiers et chocolatiers. Dans notre laboratoire artisanal, les ingrédients du chocolat sont sélectionnés avec soin pour garantir qualité et authenticité ; la plupart de nos produits sont confectionnés à la main. Nous sommes jeunes, motivés et exprimons notre imagination et notre créativité à travers notre travail.

Situé dans le berceau historique de l’élégance italienne, Y Piazza San Carlo est la nouvelle icône du bon goût turinois, à la fois salon, atelier de couture et espace dédié à l’art de la qualité. Une fois passé le seuil d’Y Piazza San Carlo, le client découvre une large sélection de marques haut de gamme, capable de séduire tout type de public, des jeunes au moins jeunes, soucieux de créer leur propre style, sans compromis. Fleuron de l’établissement, la confection sur mesure à laquelle un élégant salon est dédié pour accueillir et travailler les demandes les plus exigeantes. Guidé par Piero Sacchi, Y Piazza San Carlo est une véritable référence pour l’homme de Turin attentif au style et au bon ton et la garantie d’un shopping toujours de haut niveau. Nouveau, mais dans la continuité de la tradition d’excellence, dénominateur commun de toutes les activités exercées au coeur de la ville, Y Piazza San Carlo combine le design contemporain avec le chic naturel du Turinois authentique. Horaires d’ouverture: lundi 15h30 / 19h30 mardi / samedi 10h30-19h30 dimanche 10h30-19h30 pour confirmation www.Ypiazzasancarlo.it.

Nous sommes au numéro 3 de la via Sant’Antonio da Padova, à côté du Sanctuaire homonyme, dans l’enceinte utilisée jadis pour accueillir les hôtes du Sanctuaire. L’Opera est un hymne à l’opérativité, un mot qui évoque le travail manuel, le « faire » typiquement artisanal, et, en même temps, l’idée de l’art, qu’il s’agisse de peinture ou de sculpture, alliant le côté pratique et le savoir-faire manuel à l’inspiration et à la créativité. Le chef Stefano Sforza propose une cuisine limpide, aux saveurs bien définies. Une cuisine sans fioritures, simple et évidente, qui « enlève » au lieu d’ »ajouter » (comme l’enseignait le maître Gualtiero Marchesi), car si ajouter un ingrédient pour donner une complexité non demandée est à la portée de tous, laisser dans l’assiette uniquement des saveurs bien étudiées est l’apanage de quelquesuns seulement. Une cuisine du terroir, innovante et concrète, avec une carte qui change en fonction de la saisonnalité des produits.

Un hommage au célèbre musée égyptien de Turin. Iside Spa est décoré avec un style évocateur des merveilles de l’Égypte ancienne et est dédié à Isis, déesse égyptienne de la santé et protectrice de la nature, offrant un vaste espace pour la détente et la revigoration dans un environnement chaleureux, enveloppant et paisible. Iside Spa est parmi les meilleures structures de Turin et le seul avec une piscine dont la longueur vous permet de nager facilement et agréablement. En outre, Iside Spa propose une large gamme de massages, de traitements et de programmes de bien-être réalisés par du personnel hautement qualifié

En 1880, entre Asti et Turin naît le restaurant historique Ciocca. Géré par la famille du Cav. Rustichelli Carlo à partir de 1968, Ciocca continue à être un lieu de rencontre pour les amateurs de la bonne cuisine traditionnelle piémontaise. Le restaurant utilise des produits saisonniers et locaux, dans un lieu qui conserve la magie et le charme des temps passés dans une combinaison équilibrée entre tradition et l’actualité. Chez nous, vous pouvez déguster: la bouillie mixte de viandes piémontaises, la finanziera, le boeuf au chocolat, les grenouilles, les escargots de Cherasco, les asperges, les champignons, les truffes, le Grand mixte piémontais, le gibier et bien plus encore. Nous accordons une grande importance à la qualité des produits et aux prix abordables.

SkinLabo est la première marque digitale italienne de la cosmétique, dédiée aux personnes qui souhaitent prendre soin d’eux et de leur beauté de manière intelligente, en choisissant le concept de cosmétique numérique: c’est la seule à offrir à la fois l’efficacité et la commodité. SkinLabo propose des produits à base d’ingrédients naturels et d’extraits botaniques, 100% made in Italy, sans paraben ni allergènes, sans cruelty libre et bien évidements écologiques. Des formules efficaces et sécurisées et un service d’assistance personnalisé en ligne et par téléphone: une équipe de spécialistes de la beauté toujours à la disposition des clients pour des conseils. Avec SkinLabo, le skincare de haute qualité est accessible à tous grâce au choix de la distribution exclusive en ligne sur le site Skinlabo.com et d’un modèle de business direct to customer. À partir du 1 juillet, le magasin SkinLabo sera également actif en Espagne. L’objectif est de devenir le point de référence parmi les marques de beauty en Italie et en Europe.

A quelques kilomètres de la ville de Naxos, cette structure se trouve tout à fait sur la plage d’Agios Prokopios. Les chambres sont spacieuses et raffinées et disposent toutes d’une piscine privée ou d’un jacuzzi. Centre de bien-être avec hammam et restaurant au bord de la piscine.

Construit selon les méthode traditionnelles d’un village portuaire Méditerranéen, il vous donnera la possibilité de vivre en contact avec la tradition, tout en profitant du confort. Il y a huit structures différentes au centre de la plage de Laganas, où de nombreuses tortues de mer caretta-caretta sont nées.

Un Beach club réservé aux membres. Ici, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour des inoubliables journées à la mer. Restaurant, cocktails créatifs, sports nautiques, piscine, yoga et villas privées, pour un divertissement exclusif.

Reconnu et récompensé comme l’un des hôtels design les plus exclusifs des îles grecques, il est situé sur une colline pittoresque, entouré d’oliviers et de verdure. Ici l’architecture est la vraie valeur ajoutée, combinée avec des services de luxe comme le Royal Spa et les trois restaurants.

Chambres spacieuses avec balcon privé donnant sur la mer Égée, piscine extérieure et terrasse avec vue panoramique sur la côte. Le restaurant en plein air sert une cuisine méditerranéenne et grecque. Le bar au bord de la piscine donne également sur la mer.

Une structure située au bord de la caldera, où le blanc des surfaces s’accompagne du bleu de la mer, et où les services haut de gamme se marient avec une vue imprenable. Spa, massages et traitements, ainsi qu’une cuisine méditerranéenne qui ravira vos papiles.

L’hôtel est caractérisé par des niveaux en terrasses s’étendant vers la mer, une caractéristique architecturale qui rend la structure vraiment unique et évocatrice. Partout, des zones sculptées dans la roche, des courbes sinueuses, un nouveau SPA, piscine et salon, se mélangeant parfaitement avec la mer Egée.

Un spa sur la côte la plus romantique de l’île. Couchers de soleil inoubliables avec vue sur la caldera de Santorin, 28 suites et villas avec piscine à débordement, SPA, restauration et services personnalisés de très haut niveau.

Fonctionnant toute l’année, construit dans le centreville, à droite sur le front de mer. Toutes les chambres donnent sur la mer, vous pouvez profiter de jour et de nuit. Essayez le petit déjeuner grec et l’atmosphère douce du dîner au son des vagues.

Construit dans un quartier calme à 1 km de la mer, il est composé d’un bâtiment principal et 4 bâtiments annexes, qui abritent les 44 chambres, le restaurant avec show cooking, des espaces pour les soins de beauté, piscine et boutique avec des produits artisanaux locaux.

Conçu pour vous gâter, ce Design Hotel & Spa est situé dans un bel emplacement à quelques pas de la célèbre plage de Lambi. Un mélange unique d’installations ultra-luxueuses, de services cinq étoiles, d’architecture contemporaine et d’hospitalité grecque authentique

La station est située sur une bande privée de 300 mètres de sable doré. Il se distingue par son architecture contemporaine et son design élégant, à l’intérieur et encore plus à l’extérieur. Pour des vacances dédiées à l’exclusivité, dans l’une des plus belles îles de Grèce.

Situé au sommet de Kefalos, il offre à ses hôtes une vue magnifique sur la mer, suites de luxe, soins de beauté et spa. En plus, bien sûr, d’un restaurant, d’une piscine et d’un jacuzzi. Le tout dans une architecture recherchée et parfaitement intégrée.

Cuisine méditerranéenne et produits bio des petits producteurs locaux de l’île, accompagnés d’une sélection soignée de vins, dans un environnement au mobilier minimaliste. Tous au bord de la mer, avec plage privée et parasols.

Le style incomparable, l’attention au détail et les saveurs uniques des frères Cerea sont à l’image de l’hospitalité et de la classe de l’hôtel Carlton à Saint-Moritz. Dans une atmosphère chaleureuse, entouré d’un panorama à couper le souffle, le restaurant « Da Vittorio St. Moritz » réunit les 3 étoiles Michelin dans le cadre enchanteur du centre de St. Moritz. En 2014, Da Vittorio St. Moritz a obtenu la première étoile Michelin.

Al Mercato Steaks & Burgers inaugure Al Mercato Bistrot à Porto Cervo, apportant son style distinctif et sa philosophie gastronomique au cœur de la Promenade du Port. Al Mercato Bistrot réinterprète le format urbain milanais en version côtière, avec une offre pensée pour accompagner chaque moment de la journée : du déjeuner léger à l’apéritif, jusqu’au dîner, véritable moment fort. Le menu met en valeur les saveurs locales et les associe aux plats emblématiques de la marque, dans un équilibre entre tradition internationale et esprit contemporain. Aux côtés des grands classiques — comme les burgers gourmets et les viandes sélectionnées de qualité supérieure — et du street food iconique à partager, on retrouve des propositions fraîches et de saison, idéales pour le rythme estival de Porto Cervo : raw bar et fish bar, salades créatives et une sélection de cocktails d’auteur.

Le Specialità Poltu Quatu apporte sa pizza gourmet iconique et ultra-fine au cœur de Poltu Quatu. Une saveur appréciée de Milan à Miami, désormais servie en bord de mer — là où l’excellence italienne rencontre la côte sarde. La carte des pizzas proposera une sélection soignée de 20 variantes, en privilégiant la saisonnalité et le lien avec le territoire. Le fil rouge reste la qualité irréprochable des matières premières et la collaboration avec de petits producteurs italiens. En cuisine, le point d’ancrage demeure la rencontre entre les recettes romaines et les traditions milanaises, réinterprétées en version gourmet. Aux côtés des incontournables pâtes romaines — de la carbonara à la cacio e pepe — et des grands classiques milanais comme la cotoletta alla milanese, le menu s’enrichit de nouvelles inspirations locales, avec une présence renforcée de produits crus, de pâtes aux fruits de mer et de plats qui valorisent les produits du terroir.

Après Rome et Milan, Il Marchese arrive à Poltu Quatu en version pop-up. L’établissement, avec ses 80 couverts principalement installés sur une terrasse panoramique, reprend le style désormais emblématique d’Il Marchese, inspiré du film d’Alberto Sordi Il Marchese del Grillo : un équilibre parfait entre l’allure parisienne du XIXe siècle et la simplicité des tavernes populaires romaines. Le menu, une fois de plus signé par le chef Daniele Roppo, propose les grands classiques d’Il Marchese — comme les célèbres pâtes traditionnelles romaines — ainsi que des plats de la mer inspirés de la cuisine sarde, élaborés avec des produits locaux. Pour le déjeuner, l’offre se fait plus légère mais toujours avec des ingrédients d’excellence. L’Amaro Bar, le bar emblématique d’Il Marchese, est une adresse incontournable pour les amateurs de mixologie. La carte propose un mélange de cocktails classiques et de créations signature estivales inspirées des produits et de la tradition sarde.

NAMMOS Baja Sardinia s’installe sur les rives de Phi Beach, mêlant élégance décontractée et énergie vibrante. Le nouveau restaurant célèbre la cuisine méditerranéenne avec une touche internationale : ingrédients ultra-frais, pêche du jour et saveurs authentiques au bord de la mer. Au coucher du soleil, entre cocktails signature et musique, vivez la magie d’un des moments estivaux les plus emblématiques de la Sardaigne.

Le nouveau restaurant Lunaria Beach accueille ses hôtes dans des espaces originaux au cœur d’un cadre naturel à couper le souffle. Des menus toujours variés reflètent une culture culinaire moderne et saine. Fregola, moules, fritures, homard et gambas à la catalane, grillades de la mer sont à la base d’une cuisine à l’âme méditerranéenne, servie sous les genévriers, aux tables bien espacées et éclairées à la lueur des bougies. À la tombée de la nuit, la véritable âme du Lunaria Beach se révèle, surprenant les invités avec une musique douce, de délicieux cocktails et des apéritifs.