CASA BROGLIA

Surplombant la magnifique Place IV Marzo, le bâtiment était connu, au Moyen Âge, sous le nom de Casa Broglia, du nom de la famille chierese qui en était propriétaire.

Les menus conçus par les chefs ont une âme liée à la tradition et à l’excellence des matières premières, à la recherche continue d’associations et de plats pour faire découvrir de nouveaux goûts aux clients.

Toujours présentes au menu sont les « Sélections de Casa Broglia » de charcuteries et de fromages du terroir. 70 étiquettes principalement originaires du Piémont caractérisent la carte des vins.