FRATELLI LA COZZA

Le slogan « La televisione è una pizza, scegli la cozza ! » (si le programme de télé est nul,
choisissez les frères Cozza), créé par Piero Chiambretti en dit long sur l’atmosphère du
restaurant Fratelli La Cozza. Un lieu réparti sur deux étages, et un jardin à l’intérieur,
fascinant et haut en couleurs, avec une association plutôt risquée: les paysages
napoléoniens et le style pop new-yorkais. On y sert une cuisine méditerranéenne et la
pizza, préparée selon l’ancienne tradition napolitaine. La pizza est la première au monde
à avoir obtenu la certification « Pizza napoletana STG ». L’activité du restaurant, ouvert
7 jours sur 7, est principalement axée sur la pizza. Mais les autres préparations méritent
une attention absolue. Impossible en effet de déjeuner ou de dîner sans se laisser tenter
par les moules « in guazzetto ».