I FRATI ROSSI

Depuis 1994, Graziella Traverso et Gabriele Baldereschi gèrent le restaurant I Frati Rossi. Ils sont situés à Porto Cervo, dans le quartier de Pantogia, au sein du village Alto Pevero. Graziella Traverso propose une cuisine résolument tournée vers la mer, sans pour autant négliger les délices de l’arrière-pays sarde. Gabriele Baldereschi s’occupe de la salle et de la sélection des vins, avec de nombreuses étiquettes sardes à la carte.