IL CASCINALENUOVO – WALTER FERRETTO

Il Cascinalenuovo incarne une parfaite alliance entre tradition et innovation, proposant une expérience gastronomique qui marie la grande cuisine piémontaise aux arômes et saveurs venus des quatre coins du monde. Le restaurant dispose d’une vaste salle au style irréprochable ainsi que d’un espace extérieur, idéal pour profiter des douces soirées estivales. La cuisine est dirigée par le Chef Walter Ferretto, une étoile Michelin obtenue et conservée pendant plus de 30 ans, tandis que son frère Roberto s’occupe de la salle et de la carte des vins.