Le Chardenoux

Ouvert a Paris en 1908, le restaurant Le Chardenoux est l’un des derniers vrais bistrots parisiens, inscrit aux monuments historiques. Le Chef Cyril Lignac remet a l’honneur les specialites de la cuisine francaise en y ajoutant une touche de modernite. Les produits selectionnes sont issus des meilleurs producteurs et artisans de la region, selon leurs saisonnalites. Un seul mot d’ordre, respecter la tradition et les produits du terroir. Il revisite la cuisine de bistrot, celle des grandes tablees entre amis, conviviale et decontractee en toute simplicite.