MATRICIANELLA

Entre la place Borghese et la place San Lorenzo in Lucina, en plein centre historique, se trouve le restaurant Matricianella. Ouvert en 1957, il est dirigé depuis 1995 par les frères Giacomo et Grazia Lo Bianco. La Matricianella est une trattoria romaine typique au décor rustique et simple. L’ambiance est chaleureuse et familiale : le jaune est la couleur dominante, des murs aux lampes murales caractéristiques, tandis que les nappes sont à carreaux blancs et bleus. L’établissement se divise en trois petites salles qui accueillent au total une soixantaine de couverts, mais il est aussi possible de manger à l’extérieur, sur une terrasse donnant sur la Via del Leone. La cuisine est celle de la tradition romaine.