Ristorante dallo Zio

Restaurant renommé pour ses spécialités de la mer et de la terre, le Ristorante dallo Zio propose des recettes traditionnelles redécouvertes et sublimées par le Chef Giuliano Canzian. C’est à partir d’une sélection minutieuse des matières premières, respectant la saisonnalité et les rythmes des activités locales comme la pêche, que naît la cuisine du restaurant. Tradition et innovation se retrouvent à table, sous le signe de l’authenticité : des cruditès de poisson servies nature pour en exalter la saveur, aux pâtes farcies faites à la main, en passant par les pièces de bœuf cuites sur pierre ollaire et les desserts originaux. Chaque détail est soigné avec la plus grande attention, pour que les convives puissent se consacrer pleinement au plaisir du goût.