UVE – LANGHE

À La Morra, l’un des points de vue les plus pittoresques des Langhe du Barolo, l’ancien couvent du XVIIIe siècle de San Sebastiano connaît aujourd’hui une nouvelle vocation : accueillir chaleureusement ceux qui souhaitent vivre une atmosphère hors du temps, où chaque détail laisse un souvenir. L’accueil chez UVE se distingue par une attention sincère et soignée. Qu’il s’agisse d’un séjour, d’un repas au restaurant ou d’une dégustation au wine bar, chaque instant est pensé pour être unique. L’hôtel dispose de 8 chambres, chacune portant le nom d’un vin local et ayant son propre caractère. Le restaurant propose une cuisine où tradition et innovation se mêlent pour créer des associations inédites. Une place d’honneur est réservée aux grands classiques de la cuisine piémontaise, accompagnés de produits de saison, comme l’incontournable truffe. Le Wine Bar est aussi un lieu de découverte gustative : fromages artisanaux, charcuteries sélectionnées, cocktails classiques ou originaux, et bien sûr les vins incontournables des Langhe.