Trattoria Da Burde

Sul confine del borgo storico di Peretola, al centro dei luoghi ispiratori della favola di Pinocchio, un’autentica ed efficace trattoria a gestione familiare dal 1901 che offre tutte le classiche specialita toscane. Trattoria Da Burde si e sempre mantenuta fedele alla filosofia di conservazione della cucina tradizionale e familiare ma ha anche avviato una ricerca di ricette di piatti medioevali ed ha allestito una cantina capace di fornire eccellenti abbinamenti ai piatti. La cantina e composta da circa 400 etichette esclusivamente toscane, passando per le nuove realta di Bolgheri e Montescudaio.