Kallmünz

Il ristorante Kallmunz nasce nel 2003, nella cornice cinquecentesca
dell’omonimo castello. Nella sala, ricavata dalla vecchia rimessa
delle carrozze, l’arredamento e volutamente minimalista ma
elegante, un perfetto connubio tra antico e moderno. La cucina e
curata dallo Chef Luigi Ottaiano che si definisce un “artigiano gastronomico”
alla costante ricerca di nuove unioni tra ingredienmediterranei
e culture del mondo.