BONCI PIZZARIUM

Pizzarium e un invitante bugigattolo molto amato dai romani, a pochi passi dalla metro Cipro, nella via dedicata a una remota battaglia navale fra le repubbliche marinare di Genova e Pisa. Cuore pulsante del forno-laboratorio e Gabriele Bonci, chef con specializzazione in pane e pizze e Alchimista che ha trovato il tesoro della propria Leggenda Personale in grani e lieviti, trasformati in pane e pizze capaci di regalaremomenti di grande felicita gastronomica.