IL MARCHESE POLTU QUATU

Dopo Roma e Milano, Il Marchese arriva in formula pop-up a Poltu Quatu. Il locale, con 80 coperti disposti per lo più sulla terrazza con vista, riprende lo stile ormai caratteristico de Il Marchese, ispirato al film di Alberto Sordi ‘Il Marchese del Grillo’: un perfetto equilibrio tra l’allure ottocentesca e parigina, e la semplicità delle tipiche taverne della Roma popolare. Il menu, firmato come sempre dal cuoco Daniele Roppo, comprende sia gli intramontabili classici della cucina de Il Marchese – come i primi della tradizione romana – sia piatti di mare d’ispirazione sarda realizzati con ingredienti locali. A completare l’offerta ci sono le proposte per il pranzo, più leggere ma preparate sempre con ingredienti d’eccellenza. L’Amaro Bar è il bar de Il Marchese un riferimento imprescindibile nel mondo della mixology. L’offerta è un mix di cocktail classici e una serie di signature estivi ispirati ai prodotti e alla tradizione sarda.