Brasserie 4:20

Brasserie 4:20 a Porta Portese in Roma e il frutto di un’unica passione: la birra. Con questo domus cerevisae sono gli unici in Italia ad aver raccolto la sfida di unire una beer-cousine di pesce freschissimo e carni scelte con una selezione di birre d’eccellenza. Birra, malti e luppoli sono anche ingredienti sempre utilizzati dallo chef. In un ambiente elegante ma mai troppo formale da bere alla “brasserie 4:20” non troverete vino, cocktail, coca-cola, succhi di frutta o quant’altro, ma solo birra, acqua e whisky. Nella sala troneggiano 28 spine, mentre il roof-garden, coperto e riscaldato durante l’inverno, presenta altre 6 spine di birra a rotazione.