Cascina Chicco

Grazie ai recenti lavori di ampliamento e ammodernamento, si e voluto creare una cantina unica ed accogliente. Un luogo che all’efficienza tecnologica e ai sistemi di vinificazione piu avanzati, esprimesse il giusto tributo al Roero e ai suoi grandi vini.La nuova cantina e interamente scavata nella collina sotto l’antica casa colonica: il suo piano interrato, nel pieno rispetto del paesaggio, si estende per una superficie di oltre 1800 metri quadrati e il suo punto piu profondo, vicino al cuore della collina, raggiunge i 28 metri sotto la superficie dei vigneti. A partire dal 2007, Cascina Chicco si e dotata di una nuova e spaziosa sala degustazione, costruita sopra gli scavi della cantina.