FRATÒ

Il Ristorante Fratò nasce da un’idea precisa : evocare i colori, profumi
e sapori della Sicilia. Bello l’ambiente, con pareti di mattoni in bella
vista, tavoli ben apparecchiati e un’atmosfera intima ed elegante a cui
si aggiunge la tipica calorosa accoglienza sicula. Da Fratò si ripercorre
l’isola attraverso una proposta gastronomica che segue la stagionalità
degli ingredienti, con materie prime rigorosamente ed unicamente
dalla Sicilia, il tutto abbinato ad una cantina con vini autoctoni siciliani
accuratamente selezionati. Da Fratò vivi la vera Sicilia tra specialità
tipiche e piatti innovativi legati alla tradizione ma, reinterpretati in
chiave moderna dalla creatività che si esprime in cucina.