Fuor d’acqua

Nel cuore del centro storico di Firenze a pochi passi da porta San Frediano, si trova il Fuor d’acqua: vero sapore di mare dentro l’antica tradizione fiorentina. Aperto nel 2000 in un vecchio deposito di carrozze, il locale e stato ristrutturato rispettando le caratteristiche originali dell’architettura toscana. L’eccezionale qualita del pesce che arriva tutti i giorni dal porto di Viareggio, cucinato sapientemente e servito con professionalita e competenza in un’atmosfera semplice, amichevole e festosa ma elegante al tempo stesso, sono gli elementi irrinunciabili che hanno determinato il successo del nostro ristorante. Scampi, cicale, mazzancolle, aragoste e pesci di fondale, dell’ultima pescata pomeridiana, arrivano al ristorante dopo i primi clienti.