GIULIO PANE & OJO

In un palazzo del 1867, potrete trovare un angolo dell’antica Roma, Giulio Pane&Ojo: gli arrosti profumati, la pajata, le puntarelle, i piatti di carciofi. Ricette d’uso quotidiano, trasmesse di generazione in generazione, che si rifanno alla tradizione popolare. Ricette antiche che oggi si rinnovano pur rimanendo fedeli alla tradizione. Di piatto in piatto, quella di Roma e oggi una cucina sana, saporita, ricca di fantasia che rifugge da inutili artifizi.