Guido Ristorante

L’idea era molto semplice ma nel 1960 inusuale: un ristorante nuovo,moderno, che offrisse una cucina di mercato, legata  alla tradizionee alla stagionalita. I figli Ugo e Piero Alciati non hanno cambiato idea. Oggi guido ristorante e in Villa Reale, nella riservabionaturale di Fontanafredda, a Serralunga d’Alba e offrela sua cucina di tradizione, di stagione e di memoria.