I FRATI ROSSI

Dal 1994 Graziella Traverso e Gabriele Baldereschi gestiscono il ristorante I Frati Rossi. Sono a Porto Cervo in località Pantogia, all’interno del villaggio Alto Pevero. Graziella Traverso cura una cucina di chiara vocazione marinara, ma che non disdegna le prelibatezze dell’entroterra sardo, mentre Gabriele Baldereschi si occupa della sala e della scelta dei vini, in carta sono presenti numerose etichette sarde.