RISTORANTE DELFINO

Nel 1889 Maria Viacava con il marito Capitano Crovari, fondava l’Albergo e Ristorante Delfino. Il suo nome fu un omaggio all’antico nome di Portofino: Portus Delphini (Porto Delfino). Quando il Capitano Crovari peri a bordo, del suo clipper Macabeo, nel mare dell’ Uruguay, Maria e le sue quattro filgie, presero la direzione dell’albergo e del ristorante. Lo arredarono con i tesori che il Capitano aveva portato dai suoi viaggi intorno al mondo.