RISTORANTE LA PIOLA

Situato nella piazza principale di Alba, nel ristorante aperto dalla famiglia Ceretto, si trova tutta la concretezza della tradizione langarola e roerina: buon cibo ruspante, buon vino territoriale e convivialità. Elementi che contraddistinguono le vere piole di Langa. La passione e la cura che ci mette lo chef Dennis Panzeri sono le stesse che guidano il ristorante stellato Piazza Duomo, un piano più sopra: tradizione e cucina moderna hanno le stesse basi e un’identità comune impressa dalla collaborazione con Enrico Crippa.